© since 2014 by RED Spa Management.

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

Основные ошибки при строительстве и проектировании спа-центров. Часть 2

29.05.2018

 

Приглашаем к чтению второй части статьи об ошибках в проектировании спа-центров. 

 

 

ТОП-6 ОШИБОК ПРИ ПРОЕКТИРОВАНИИ

 

В проектировании спа есть ошибки дорогостоящие, а есть очень дорогостоящие. Стоимость грамотного консалтинга обычно не низкая и воспринимается инвесторами плохо – но услуги консультанта предотвращают дорогостоящие потери и ошибки. В нашей практике неоднократно было так: смотрим план, видим ошибку, считаем её стоимость в перспективе – и клиент понимает, что устранение только одной этой ошибки окупает полностью стоимость консалтинга. А ведь часто таких ошибок не одна, а значительно больше.

 

В этой части статьи мы собрали хит-парад основных ошибок в проектировании, которые приводят к самым значительным снижениям эффективности бизнеса, и которые при этом встречаются чаще всего.

 

Ошибка разнесения потоков. Гостевые и служебные потоки – операционные составляющие, которые не должны пересекаться. В идеальном пространстве Спа гость не должен видеть внутреннюю кухню – разгрузку и загрузку косметики, хранение уборочного инвентаря, приход и уход на работу сотрудников.

 

Чистые и грязные потоки тоже не должны пересекаться. Гости, которые приходят с улицы в шубе и обуви, не должны находиться в одном помещении с теми, кто ходит в тапочках и халате. После переодевания гость должен попадать в чистую зону, он не может возвращаться на ресепшен. И так далее, и так далее.

 

Чтобы не происходило смешения потоков, создаются схемы логистики. И делать это нужно до закладки фундамента.

 

Непродуманность служебных зон. 25 квадратных метров на 100 сотрудников? В нашем опыте был такой случай. Крупный веллнесс-центр площадью 5000 кв. м., в котором не были запланированы помещения для персонала, не было переговорной комнаты и кабинетов для менеджерского состава.  В результате генеральный директор сидел в бывшем солярии, отдел закупок – в гардеробе, а магазин домашней косметики пришлось перепланировать под представительские офисы.

 

Ещё на одном проекте не был предусмотрен кабинет для менеджера и бухгалтера, им приходилось сидеть на складе, в проходной зоне – пришлось закрывать кабинет педикюра и делать там офис. Если бы изначально в проекте был продуман этот момент, то не надо было бы делать сложный выбор между тем, чтобы «убить» рабочий кабинет, и нормальным функционированием организации.

 

Ошибка планирования специальных помещений. Часто забывают подсобные помещения и склады. Нормы санэпиднадзора важно предусмотреть при работе в индустрии красоты, и важно знать, где, что и в каком объёме делать.  

Также нужно держать в голове нужды персонала. Помещение для сотрудников, гардеробная и служебный туалет должны быть в наличии, ведь без обеспечения достойных условий труда вам не собрать хороший коллектив. Сотрудники не должны находиться постоянно в кабинетах, у них должно быть помещение, где они могут отдохнуть, привести себя в порядок, провести собрание.

 

В общем и целом, помещение должно быть удобно для гостей, для сотрудников и приносить деньги. И не забываем – на каждом этаже и в каждой крупной зоне должно быть помещение для хранения уборочного инвентаря и сбора грязного белья!

 

Ошибка экономии на капитальном оборудовании. Бассейны, сауны, хаммамы. Надо вложиться в хорошее оборудование, а инвесторы ставят домашнюю сауну. Зачем же приобретать дорогую профессиональную сауну, когда и у вас дома есть сауна, которая прекрасно работает и которая вроде бы ничем не хуже? Только вопрос: сколько раз в неделю вы используете сауну дома?  Профессиональная сауна должна работать весь день, как минимум с 10 утра и до 10 вечера, а это совсем другие требования к эксплуатации, экономить на которых не стоит.

 

На чём можно сэкономить? Вложение в аппараты всегда рекомендуем начинать с «джентльменского набора»: докупить всегда легче, чем продать ненужное. Также необходимо следить за трендами: спа-капсулы и гидромассажные ванны устарели морально. Поэтому обойдёмся без них.

 

Что особенно важно? Хороший массажный стол и душевая кабина. 80% выручки любого спа делается на массажном столе. Поэтому крайне важно, чтобы он был удобен и гостю, и массажисту. И даже простая душевая кабина сделает кабинет многофункциональным, а значит, более прибыльным.

 

Неправильно оформленная зона продаж. До 50% выручки может делаться здесь, но мало кто этим пользуется. Закрытые витрины, расположенные за спиной у администратора или в тёмном углу. Непродуманная выкладка и плохо оформленные полки – и вот уже инвестор теряет выручку. Отдельный, крайне полезный семинар о том, как правильно спроектировать и оформить зону продаж проходит у нас в рамках Школы Сервиса RED*. Присоединяйтесь!

 

Не учтены эксплуатационные характеристики. Вообще, конечно, историй об ошибках проектирования у нас не мало. Взять хотя бы историю с биокамином. Это полезное и красивое устройство должно, по задумке изобретателей, обогревать помещение и привносить в него уют. Но достаточно посчитать стоимость одного дня эксплуатации данного устройства, чтобы понять: за год это – сумма корпоратива, группового тренинга или бонусов для персонала спа. И стоит ли овчинка выделки?

 

А как часто мы видим просчёты в выборе отделочных материалов, подобранных без учёта эксплуатации в жёстких условиях – высокой влажности, большой проходимости, необходимости обработки дезинфицирующими средствами и т.д. Всё это приводит к тому, что через 1-2 года необходимо заново инвестировать, например, в напольное покрытие или обивку мебели.

 

Люстры над бассейном, которые невозможно помыть; окна, к которым нет доступа; диван, на котором остаются разводы от мокрых купальников... Учесть не только красоту, но эксплуатационные качества, удобство обслуживания, стоимость эксплуатации. Вот в чём задача управляющей компании или персонального спа-консультанта. И если вы уверены в себе и своих навыках, или в нанятых специалистах, то самое время приступить к планированию строительства спа-центра!

 

Читайте также: Основные ошибки при строительстве и проектировании спа-центров. Часть 1

Please reload

ИЗБРАННОЕ

Экология: в каком мире будут жить Лидеры спа-бизнеса

December 1, 2019

1/10
Please reload

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ
Please reload

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
  • Facebook Long Shadow