© since 2014 by RED Spa Management.

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

Основные ошибки при строительстве и проектировании спа-центров. Часть 1

22.05.2018

 

В своей деятельности эксперты RED* spa management сталкиваются с огромным количеством спа-объектов: мы много ездим по России и миру, проводим аудит строящихся и уже построенных объектов. И, к сожалению, вынуждены констатировать, что качество спа-проектов, при всей красоте дизайна и значительных инвестициях в отделку и оборудование, оставляет желать лучшего с точки зрения операционной деятельности. А это значит, что инвестор несёт ненужные расходы и недополучает прибыль. В этой статье мы постарались собрать рекомендации для инвесторов о том, как лучше выстроить работу, чтобы избежать дорогостоящих ошибок, а также предостеречь инвесторов от главных ошибок, приводящих к потере прибыли.

 

ЧАСТЬ 1. ОШИБКИ ПРИ СБОРЕ ПРОЕКТНОЙ КОМАНДЫ

 

Первый вопрос, стоящий перед реализаторами строительства спа-центра – каких игроков приглашать в проект. К сожалению, чаще всего заказчик нанимает знакомого дизайнера интерьеров и прораба с рабочими, да этим и ограничивается. У нас в России до сих пор не так много дизайнеров, которые имели реальный опыт планирования рабочего проекта спа. Если нанять даже самого хорошего дизайнера, но без такового опыта, он допустит массу небольших, но серьёзных ошибок – это в лучшем случае. А в худшем, например, забудет запланировать комнату для персонала или даже раздевалки для гостей (реальная история). И как с таким проектом потом жить?

 

С точки зрения технологии и проектирования, даже очень хороший архитектор или дизайнер не всегда в состоянии спроектировать спа. Здесь много нюансов. Нам на аудит часто присылают проекты – и, не побоимся этого выражения, волосы становятся дыбом. Спа на 1000 квадратных метров, где нет раздевалок, душевых, кабинетов, зато есть 14 бань и саун! Если посчитать, что из них примерно 8 лишние для такой площади объекта, то это 16 миллионов рублей потерь уже сейчас. Не говоря уж об эксплуатационных расходах на обслуживание такого количества бань. И частенько в таких случаях через несколько лет приходится всё демонтировать и строить заново.

 

Чтобы такого избежать, нам понадобится в проекте не только дизайнер и главный строитель. Основные игроки при проектировании – это целая команда.

 

У международных сетей отелей есть чётко прописанные ТЗ по строительству спа в брендовых отелях. И все гайдлайны в один голос на первой странице говорят: подберите консультантов ещё до того, как начали что-то делать. В роли консультантов могут стоять как отдельно работающие специалисты, так и компании спа-операторы.

 

Несколько важных моментов при выборе спа-консультанта: желательно, чтобы он не зависел от поставщиков оборудования, иначе велика вероятность конфликта интересов или ограниченности в выборе технологий. Консультант должен обеспечивать ваши интересы и быть заинтересован в грамотном расходовании ваших средств.

 

Также предпочтительно, чтобы у консультанта был практический опыт управления спа, поскольку знание стандартов и бизнес-процессов «изнутри» имеет огромное значение при проектировании. При этом надо иметь ввиду, что у разных типов спа – разные процессы. В спа при отеле, например, не нужно большое количество площадей под складирование и помещения для персонала – это чаще всего обеспечивает отель.  Ну а если у нас городской спа – надо предусмотреть больше места под служебные помещения. При этом у пятизвёздочных отелей есть свои требования к оснащению, а у «четвёрок» – свои. У спа при фитнес-центрах тоже есть свои особенности, которые надо заложить в проект. Чем больше опыта у консультанта именно в вашем сегменте, тем лучше.

 

Часто бывает, что спа-консультантом выступает отдельная персона или компания. Тогда надо привлекать к работе над проектом ещё и тех, кто будет им в дальнейшем управлять. При планировании спа важно рассмотреть возможность создания «под ключ»: предусмотреть и запуск, и управление, ведь после того, как вложили средства, нужно понимать, что с получившимся объектом делать. Спа-консультант должен или сам обеспечить эти услуги, или предложить управляющую компанию.

 

Подробно о том, как выбрать консультанта, читайте здесь

 

Если в помещении строящегося спа есть планы по сдаче в аренду каких-либо частей (ресторан/кафе, салон красоты), тогда специалисты этого профиля или будущие арендаторы тоже должны принимать участие в проектировании спа-центра.

 

Спа-оператор мирового уровня RED* spa management – как раз та самая первая ступень, с которой начинается путь строительства спа-центра. Мы ведём проект от написания концепции и первой сметы до перерезания «красной ленточки» на усеянной лепестками роз дорожке, ведущей в лучший спа-центр в городе.

Также спа-оператор может взять на себя функции дальнейшего сопровождения спа-центра, от найма и обучения персонала до контроля всех процессов: операционных, финансовых, маркетинговых и прочих. Наш опыт позволяет обслуживать спа-центры на высоком международном уровне и предлагать гостям именно то, что называется великолепным сервисом. Это действительно высший пилотаж в сфере услуг, и попадая под «опеку» специалистов RED* spa management, сразу чувствуешь уровень и качество.

 

После того, как собрана основная команда, начинается подбор архитектурной команды. Это архитектор, который разрабатывает общую концепцию проекта. Это проектировщик, который продумывает коммуникации. А также технологи – те, кто знает технологии спа-бизнеса. Как работает бассейн и какие виды водоподготовки существуют и подойдут для данного объекта. Что из оборудования должно быть в кабинете и как это подключается к основным коммуникациям. Какие виды оборудования подобрать для банного комплекса, чтобы всё работало в сочетании друг с другом. Это люди, которые специализируются именно на спа-объектах.

 

Дальше подключаются дизайнеры интерьера и строительная команда: руководитель стройки, менеджер проекта, строители и подрядчики. Если у них есть опыт строительства спа – прекрасно. Если нет, то необходимо обеспечить дополнительную поддержку и контроль со стороны консультантов. 

 

Так проектная команда должна выглядеть в идеале. К сожалению, это случается редко. Но инвестор точно должен знать – экономия на команде приведёт к значительным потерям во время строительства и эксплуатации.

 

Об этапах строительства спа-центра читайте в нашей статье здесь.

Please reload

ИЗБРАННОЕ

Экология: в каком мире будут жить Лидеры спа-бизнеса

December 1, 2019

1/10
Please reload

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ
Please reload

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
  • Facebook Long Shadow