© since 2014 by RED Spa Management.

  • Facebook Clean Grey
  • Instagram Clean Grey

Spa leaders обсудили подбор сотрудников

13.09.2016

 

 

В индустрии гостеприимства значительную роль в успехе общего дела играют сотрудники. Именно поэтому четвёртая встреча сообщества Spa Leaders была посвящена отбору и подготовке персонала для индустрии гостеприимства. Кафе "Рецептор" на Дербенёвской набережной в этот раз гостеприимно встретило более 20 лидеров спа-рынка, чтобы поговорить о важнейшей теме нашей отрасли: формировании системы подбора кадров.

 

После обеда, дружеского общения и обмена актуальными новостями внимание вызвали на себя спикеры встречи: Надежда Пак и Александр Брайловский, владельцы и основатели сети кафе «Рецептор». Они провели исключительно интересную беседу о том, как подбирать сотрудников в нашей очень специфической сфере.

 

 

Надежда и Александр, несмотря на свою молодость, уже настоящие корифеи индустрии гостеприимства. Пять лет назад они начали свой бизнес с открытия небольшого кафе в центре столицы. Отладка и расширение бизнеса потребовала нестандартных решений. которые были успешно найдены. Со временем выяснилось, что ключом к успеху дела является грамотный подбор сотрудников.

 

Для того, чтобы данный процесс происходил эффективно, была создана интересная система, наполовину состоящая из правил и регламентов, наполовину из IT-решений. Сейчас Надежда и Александр управляют уже пятью кафе и имеют уникальный опыт. Своими знаниями и решениями они и поделились с «сообщниками» Spa Leaders.

 

В подборе персонала главное – система, которую можно успешно тиражировать, которой можно обучать сотрудников и которая не требует постоянного участия руководителей. Во время своего выступления авторы данной системы рассказали о главных моментах, которые каждый может начать использовать в своём бизнесе прямо сейчас. Основные элементы, о которых шла речь, вы можете посмотреть в презентации.

 

Основа подбора сотрудников - персонализированный подход. Однако это словосочетание так затёрто в деловой среде, что на него мало обращают внимания, хотя это того стоит. Самое важное в выборе персонала – грамотная подготовка. Презентация началась с простого примера: подготовки вакансии для стандартного интернет-сайта.

 

Важно то, как люди читают анкеты. Если Вы хотите получить сотрудника, который будет транслировать ценности Вашего бренда, то начинать нужно уже с подготовки делового предложения. Не стоит ожидать, что на Вашу стандартную анкету ни с того ни с сего откликнется супер-коллега. Если Вы хотите построить отношения с подходящими людьми, Вам самим в первую очередь нужно понять, какими должны быть эти люди и сформулировать посыл к ним.

 

Необходимо конкретизировать Вашу вакансию. Вы точно понимаете, кто Вам подходит на ту или иную роль? Допустим, необходимо найти персону в команду сотрудников, работающих в зале. Человек должен быть креативным, самостоятельным, творческим, способным к решению блиц-задач. Точно также мы формулируем запрос в нашей вакансии: подбираем нужные слова, отражающие динамичность вакансии, позволяем себе чувство юмора, если это требуется от нашего сотрудника. Или же мы ищем повара. Тон вакансии должен быть совершенно иным: мы ищем серьёзного человека, сосредоточенного на скрупулёзной работе, выполняющего все предписания. Если в этой анкете почувствуется немного занудства, это только пойдёт ей на пользу. Смысл формулирования HR-анкет в том, чтобы дать понять подходящему человеку: да, именно Вас мы ищем, мы говорим с Вами на одном языке.

 

Зачем это нужно? Опыт наших спикеров показал: если с самого начала иметь дело с подходящими людьми, а не просеивать крупицы золота через сито, то дело спорится гораздо лучше.

 

В ходе презентации, собравшиеся обсудили и другие важные нюансы, которые мы обязательно будем применять при подборе коллег в нашей исключительно персонифицированной отрасли. Так мы "затачиваем" процесс на результат!

 

Дискуссия была столь интересной, что никак не могла уместиться в рамки регламента встречи. Поэтому Надежда и Александр предложили подготовить для руководителей Спа-бизнеса более подробный и детальный тренинг, с отработкой практических навыков: разработка объявления вакансий, подготовка анкеты для собеседования и проведения успешного интервью.  Следите за анонсами Школы Сервиса!

 

Если Вы хотите принять участие в следующей встрече сообщества Spa Leaders, вступайте в группу и следите за её новостями. Внимание: к участию в группе приглашаются только управляющие и владельцы спа-бизнеса.  

 

Посмотреть фотоотчёт мероприятия

 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

 

Как стать профессиональным спа-менеджером?

 

RED* spa management открыл Школу Сервиса

Отладка коммуникаций: внутренний маркетинг спа

Встреча Spa Leaders: сервис всему голова

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

ИЗБРАННОЕ

Экология: в каком мире будут жить Лидеры спа-бизнеса

December 1, 2019

1/10
Please reload

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ
Please reload

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
  • Facebook Long Shadow